ボリスブラウンの新鮮な卵です。かわにし森のマルシェで売っています。四年目のロングセラーですが、特に卵がけご飯や玉子焼き、目玉焼きはいけます。シフォンケーキのしっとりさや柔らかさにも定評があります。

鶏の主食は成鶏飼料「こっこの食事」で、必ず令和2年さんのはえぬきの未熟米、砂塚さんのとうもろこしや、白菜やキャベツ、大根、カブのみじん切りをたっぷり食べています。

　黄身の色も鮮やかで白身とともに弾力があり甘いです。産みたては最高です。冬の鶏舎は寒いので暖房をつけています。